pâtisserie, gâteau 小麦粉，バター，卵から作るケーキ．ただし，総称的に表すときには，pâtisserie を不可算名詞として用いる． confiserie, sucrerie 〘多く複数で〙 ボンボンやゼリー，果物の砂糖漬けなど砂糖を主成分とする菓子． friandise 〘多く複数で〙 pâtisserie, confiserie のうち，指でつまんで食べられるような小さな物をいう． 『小学館ロベール仏和大』 pâtisserie
